Con un poco de retraso, sí, pero por fin el lunes día 12 de marzo de 2012, si Dios quiere y el tiempo lo permite, vamos a inaugurar este nuevo Blog que tendrá como principal protagonista a La Cocina. Un proyecto que aspira a ser algo más que un recetario de cocina. Habrá recetas, sí, pero además buscaremos el origen de esas recetas, su historia o alguna leyenda que pueda haber relacionada con ellas, cualquier cosa que pueda resultar interesante para el lector y que haga los artículos un poco más entretenidos y didácticos.
Así pues, de vez en cuando, iremos publicando artículos que, independientemente de que en un futuro se puedan agregar algunas más, estarán clasificados en tres secciones:
- Recetas con Historia, que, como su nombre indica, recogerá la historia o la leyenda de una gran variedad de recetas de cocina o de los personajes que las hicieron célebres.
- Las Recetas de Urogallo, donde iremos añadiendo nuestras comidas favoritas, explicando detalladamente todos los pasos para su elaboración.
- Lugares con Encanto, donde hablaremos de diferentes establecimientos que nos hayan parecido interesantes. Restaurantes, casas de comidas o sencillas tascas que destaquen por su forma de cocinar o por algún plato en concreto que merezca la pena probar.
En fin, una emocionante aventura gastronómica, que esperamos sea del agrado de todos aquellos que se animen a visitarnos a partir del próximo lunes, día que comenzaremos con unas delicatessen que puso de moda un célebre personaje de la música.
Hasta entonces.
Un saludo.
Un saludo.
Los Cuadernos de Urogallo
